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种菜絮语

原文

周树华

退休后,时间自由了,我和老伴来到农村,住进了“芳草鲜美,落英缤纷”的新桃花源,开启了稼穑生活之模式。老伴身体不好,体力活主要由我干。
不干不知道,干起来真有味道。
带有休闲养生性质的种地,或者叫打理菜园子,对我来说不是一件轻松事。
我生在市里,长在市里,虽说作为知识青年曾经下过乡,可在农村仅仅待了两年就被抽调回城了,因此对于种地基本还是“门外婆”。种地最累的活是翻地,这是种地的第一道工序。现在,当地村民都使用电动犁杖翻地,城里人来种地带有锻炼身体性质,当然不置办这种生产资料。用铁锹翻地的经历一般人都有过。把铁锹尖顶插入地里,用脚踩踏,使之深入,再用力把锹把撅起,实土翻上,捣开,这一锹就完成了。同样的动作反复去做,直至全部翻完。翻地的标准应该以一锹深为好,但我力气不足,也就翻个半锹深。翻上几锹,脸也热了,嗓子也干了,汗水顺着脸颊淌下来,弯腰时掉进土里,看不到了;直立时,流进脖颈子里,让你体验什么叫“汗流浃背”;不小心流进眼里,煞的眼睛睁不开。那是真累!这时脑海经常不自主地浮现出“汗滴禾下土”的诗句,可这时地里还没“禾”呢!“翻地不当午,汗滴脚下土”。一块二十平米的园子我要干三个早晨。好在一切都是自己说了算,没人规定进度,没人催促进展。如果说有,那就是邻居家菜园子的现状,别人家要比我家先行一步或几步。但我心态好,不攀不比不上火,凭自己的时间、体力,慢慢干。
地翻好,打平,就可以培垄或者划畦了。然后施底肥,再挖坑点种。闯过了翻地这一关,其他程序相对来说技术性高,体力要求低一些。我也都干下来了。
干农活嘛,出汗总是难免的。可以说农活与汗水有着不解之缘。去什么汗蒸馆,做什么高温瑜伽,想出汗的朋友,来我家助农吧!让你免费出汗。

当然,干农活趣味是主要的,不然谁还愿去打理菜园呢!特别是我这种退休前主要拿笔、用电脑的人。趣味的产生大都因为我不会干,干不好。我觉得挺有意思,别人可能觉得很可笑。笑就笑吧,笑比哭好。
我的趣味主要来自三个“基本不”。
我播下的种子基本不出苗——这是第一个。我在房子南院按埯种了豆角,等啊盼啊,结果一棵豆角苗没出,倒出了一片黄瓜苗。这分明违背了“种瓜得瓜 ,种豆得豆”的原理。黄瓜苗哪里来?仔细想,明白了。这块地,上年种的是黄瓜,秋天有老黄瓜落下,黄瓜籽脱落在地,今年春天便出苗了。这正应了“有心栽花花不活,无心插柳柳成荫”的箴言。既然土地选择了黄瓜,我就因势利导,把那些黄瓜苗移栽到原来想种豆角的位置。移栽完毕,看着也成行成垄的,不知道的以为一开始种的就是黄瓜呢!那播下的豆角籽呢?我挖开土找,它还不动声色地躺在原地,经请教,是土埋深了。
尝到了土地自己出苗的甜头,我就把看着像菜苗的都挖出来,栽到缺苗的地方。但在植物小的时候好多苗我不认识,挖错、栽错时有发生。豆角和牵牛花小时候我就分不清,错把牵牛花幼苗当豆角苗,又培土又施肥又架架。结果长大了,人家开出了一朵朵喇叭花,这有点像魔术:架豆角秒变喇叭花。我索性以错当对,让它大大方方地开在豆角地里,也是一处风景呢!我种秋葵,苗不齐,发现在一块没耕种的地里有类似秋葵的小苗,对生着深绿色的宽宽的两个瓣儿,于是我把这些苗挖出来栽到秋葵垄上,一位姐们儿及时发现了,她说我栽的是草,不是秋葵,我才恋恋不舍地拔掉。
我种的玉米出苗率也很低,大约有一半没出来,可能比陶老先生的“种豆南山下,草盛豆苗稀”略强些,虽然无苗,草倒是不请自来,齐刷刷出了一层,真“盛”啊。无奈,我只好拔草补种。到后来,别人家的玉米地里是一片浓绿色的青纱帐,像出操的士兵,一棵棵粗壮挺拔,高矮差不多;再看看我家玉米,高的高,低的低;有的茁壮,有的羸弱,参差不齐。这倒好,秋天玉米分期分批成熟,吃玉米可以细水长流了。
第二个是出了苗基本不长。好不容易把苗鼓捣齐全了,开始盼着小苗快长。那心情真有点像娘亲盼望娃娃长大。可是小苗像不求上进的孩子,你越盼他往高了窜,它越慢悠悠地没有长进:以肉眼可见的速度不长。不长就不长吧,我知道它们是合起伙来考验我的耐性。小苗虐我千百遍,我待小苗如初恋。我仍然耐心地去锄草,施肥。不知不觉间,它们还是长起来了。这又应了说小孩长个儿的那句话:有早长有晚长。
第三个呢,是长大了基本不结果实。秧子的个头、身量好歹到成年了,可不见有果实。辣椒不见开花,毛豆不见结荚,胡萝卜长到最后也只有小手指那么细,玉米也比别人家的型号小。“硕果累累”这个词语见到我家菜园会不自觉害羞的。当然,忙活好几个月,终归还是有吃到嘴里的东西。虽然不够丰硕,虽然不算充盈,但是自己亲手种出来的蔬菜,新鲜、健康,味道还是极好的。
对应三个“基本不”,我的措施是“三不”:不着急,不上火,不泄气。我的充分耐心来自我退休生活的闲适,我既不等菜下锅,也不等菜上桌;既不等菜赶摆,也不等菜上市。“姜太公钓鱼,愿者上钩。”周老师种菜,有缘来会。在种菜过程中真正达到了“只管耕耘,不问收获”的境界。哎,与地交友,趣味无穷啊。
除了有累有趣,更多的还是乐。清晨,来到地里,就是到了田野。瓦蓝的天空点缀着白云,绿色的大地似掇绣的毡毯。空气里弥漫着甜甜的花草的清香和淡淡的泥土的芳香。晨风从耳边吹过,带来不知名的鸟儿的啁啾声及远处布谷鸟“布谷布谷”的叫声。人仿佛与自然融在了一起,物我难分。整个身心都充溢着别样的愉悦,每个细胞都沐浴在氧气里,阳气生发,正能量满满。这种愉悦是做其他事情感受不到的。什么叫享受?我觉得此时此刻就是享受,享受大自然赐予的恬静与安适。
及至蔬菜开花了,结果了,那都是意外的惊喜。每一种蔬菜都会开花,这是我种园子后获得的重要知识。原来在超市和菜市场见到的都是菜,少有花。这回发现蔬菜开的花也蛮漂亮呢!苦瓜、丝瓜、黄瓜、倭瓜的花朵都是黄色的,连同花蕊都是纯色,但是大小、形状、深浅不一样。黄瓜花最小,花瓣上分布着刺状的凸起,显得很精致,很耐看,花瓣微微聚拢,好似等待喂食的撅着的小嘴。苦瓜花五瓣分明,不张扬、不高调,但是散发出很好闻的香味。丝瓜花大气些,花瓣舒展到位,花冠平整,花瓣之间很紧实,不仔细看,以为不分瓣呢!硕大的倭瓜花,像一个个喇叭,每天清晨张力十足地绽放,有股宁折不弯的劲头,其实它是柔软的。据说这种花可以食用,清炒、油炸,都是一道少见又美味的佳肴。我在西双版纳的菜市场上的确见到过这种当菜卖的倭瓜花。玉米窜出的梃上的穗子不像花但它就是花,马铃薯地下结土豆前秧上开的是小白花,红薯开的则是紫花。豆角花因品种不同,花色也不一样,但形状都像翻过来的小蛤蜊瓢,小巧可爱。最美丽的要数秋葵花,花蕊连同一半花瓣是淡黄色的,另一半呈深紫色。整个花朵有丝绸般的质感,透着不可亵玩的高贵与典雅。看到这些蔬菜花,仔细欣赏它们的容颜,不禁有了为它们拍照的冲动。这也使种菜成为了一件快乐的事。
还有呢!城市里,邻居之间少有来往,即使对门、隔壁也没有深交,因为受生活方式制约。在村里种菜就不一样了。种菜这件事把各栋楼的邻居连在了一起。作息时间差不多,上地下地路径差不多。每天见面的次数多,共同的话题也多。互相串换劳动工具,互相交流种菜心得,互相送点种子、秧苗。天长日久,关系亲密了,感情加深了,人的心情就更美丽了。我由于职业关系,养成了爱问的习惯。问问洪大姐怎么移栽,问问李师傅怎么浇水,问问物业老王什么时候铲地,问问当地妹子小苏如何架豆角架……。不论问谁问什么,对方都耐心、细心地解答。洪大姐有时还送我几棵秧苗,小苏有时间还主动到地里帮助我铲地锄草,晓静送我小胖孩豆角籽,小于、小田妹子送我韭菜根……。这种和谐的人际关系是种地的又一副产品,这个产品使我高兴、开心、快乐。
啊,小小菜园,凝聚了汗水和苦乐;辛勤种菜,种出了趣味和友情。要使晚年生活快乐,怎么能少了菜园种菜呢?

资料来源:现代诗词名家(scmj)· 诗人 #28534 周树华