有胡家大姐，鱼行开张；门庭若市，熙熙攘攘。 川流不息，大小不挑皆入筐。 鱼鲜美，更公平足秤，个个赞扬。 杀鱼如此匆忙，看大姐操刀神采扬。 将鳞刮净，破肚开膛；钢刀落处，鲜血汪洋。 草鱼白鲢，顷刻之间，麻将小块剁几筐。 观此技，似杂技表演，人人夸强。